ビスケット産業におけるボイラーの低窒素化：低窒素排出に向けた環境保護の新たな章

食品加工産業の重要な一部であるクッキーの製造は、消費者に美味しいおやつを提供する一方で、製造過程で窒素酸化物などの汚染物質を発生させる可能性もある。

人気のスナック菓子であるビスケットは、製造過程で焼き上げるなどの高温加工を行う際に、窒素酸化物（NOx）を発生させる可能性があります。窒素酸化物は環境を汚染するだけでなく、食物連鎖を通じて人間の健康にも影響を与える可能性があります。窒素酸化物は窒素と酸素から構成される化合物で、主に一酸化炭素（NO）と二酸化窒素（NO₂）からなり、大気中で一定濃度に達すると環境や人間の健康に害を及ぼす可能性があります。

クッキーの製造工程で最も一般的な加熱方法は、ボイラーやベーキング装置を使用することですが、これらの燃焼過程で窒素酸化物が発生する可能性があります。さらに、揚げる工程も間接的に窒素酸化物の発生につながる可能性があります。

世界経済の発展に伴い、国は厳格な環境保護規制を導入し、産業排出物が一定の基準を満たすことを義務付けています。食品製造企業であるクッキー工場は、環境への影響を軽減し、窒素酸化物の排出を抑制・削減するための措置を講じる責任があります。これは企業の社会的イメージを高めるだけでなく、社会的責任を果たすための重要な実践でもあります。

そのため、各社は自社の生産規模やプロセスに応じて適切な脱硝技術を選択し、GRVNESの選択的触媒還元法（SCR脱硝システム）はボイラー排ガス処理を直接対象とし、ボイラー本体に影響を与えず、独立したリアルタイム監視制御システムを備えているため、どのような負荷状況でもボイラーは安定して基準値まで運転できます。同時に、排ガス前後のNOx濃度とO₂含有量をリアルタイムでオンライン監視し、ECU制御システムのリアルタイム制御によって、30mg/Nm³以下に安定させることができ、処理効率は98%にも達します。

ビスケット工場における窒素酸化物・フッ化物汚染の効果的な処理措置を講じることは、環境法規制への対応、社会的責任の遂行、従業員の健康保護において重要な対策です。環境への影響を軽減するだけでなく、企業のブランドイメージ向上と市場競争力強化にもつながります。